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Feb 15th 2014, 22:46, by designW

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 台南.中西區-水仙宮黃家炒鱔魚+米糕

時間Sat Feb 15 22:46:55 2014

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2014/02/ta03.html -------------------- 餐廳：台南.中西區-水仙宮黃家炒鱔魚+米糕 地址：台南市中西區民權路三段46號 營業時間：18:00-01:00 電話：(06)220-8636 用餐日期：2014/02/07 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 鱔魚系列 NT.70-NT.130不等 米糕/飯類系列 NT.15-NT.35不等 湯類 NT.25-NT.40不等 其它米粉/麵類 NT.35-NT.80不等 -------------------- 黃家鱔魚意麵就位於水仙宮一帶，國華街跟民權路交叉口這， 雖沒有招牌，但之前從這經過很多次， 每次都是滿到得排隊的人潮讓我側目。 這次才發現，原來這是有兩家店，雖然位置是共用的， 左側是鱔魚，右側是米糕店， 座位裡外都有，空間狹小， 因為來客數多，所以大抵上都要跟人?桌就是， 不管是鱔魚麵還是米糕，價位都蠻平價， 米糕部份比較合口味，但鱔魚也不錯就是， 來到國華街，不妨也可以來品嚐個鱔魚麵或是米糕看看。 ------------------------- [乾炒鱔魚意麵] NT.90 原本想點不常見的鱔魚湯， 通常都會覺得台南口味偏甜，所以我個人是偏好乾炒系列的意麵， 吃起來味道不那麼甜外，有些店炒的好，麵中都會帶有炒過的香味。 黃家的乾炒意麵高麗菜跟鱔魚量算給的大器，而且價位很平實。 值得稱許的是，鱔魚吃起來是很有新鮮感的脆度。 麵雖然是炒過，但感覺比較沒Q度，總覺得少了點香氣， 跟先前吃過的阿江跟阿源相比，似乎稍稍略遜一籌。 ------------------------- [米糕] NT.25(小) 隔壁的米糕有大小碗之分，同行的學長食量不大點了小碗， 粒粒分明的米粒上淋了肉燥後，覆蓋上肉鬆跟小黃瓜， 這家的米粒吃起來是粒粒分明，淋上肉燥湯汁也不會感到很濕爛， 吃起來很順口，不管是口味跟口感都挺不錯的。 ------------------------- [四神湯] NT.25 當天從下午就想來碗四神湯，雖然晚上吃的是炒鱔魚麵， 但還是點了一碗來解解饞，這家的四神湯腸子給的算多， 煮的也挺透爛，薏仁的量是挺稀疏的， 喝起來是依稀帶點中藥跟米酒味的清爽系為主。 ------------------------- [骨肉湯] NT.30 骨肉湯用的是帶了軟骨的肉，吃起來軟Q不油， 給的量又很多，湯的顏色雖然跟四神湯看起來有點相像， 但喝起來卻又不大相同，多了肉味少了中藥味哩。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度：3.5/5 價位：★★★☆☆ CP值：★★★★☆ 回訪率：★★★★☆ 小詠OS：1. 位於國華街上，水仙宮商圈一帶。 2. 四神湯的薏仁比較少，腸子算軟，米糕也不錯吃，很值得推薦。 3. 鱔魚意麵的價位還算平實，鱔魚很新鮮。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.bo2.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.211.91 ※ designW:轉錄至看板 Tainan 02/15 22:47

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