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Mar 6th 2014, 17:32, by elviralin

作者elviralin (嚕嚕)

看板Food

標題[食記] 首爾明洞 全州中央會館

時間Thu Mar 6 17:32:10 2014

餐廳名稱：全州中央會館 消費時間：2014年3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：首爾市忠武路1街24-11(明洞站六號出口) 電話：+82-2-776-3525 營業時間：08:30~22:30 每人平均價位：10,000~15,000韓圓 有無包廂：有 推薦菜色：石鍋拌飯 http://elviralin910.pixnet.net/blog/post/103588171 來韓國一個月，一直想嚐嚐蔘雞湯終於吃到了 全洲中央會館是家歷史悠久的餐館，很多旅遊書有介紹， 座落在明洞商圈的小巷子裡，號稱來自全洲的傳統料理， 店門口養著鮑魚人蔘雞要用的鮑魚們 店內裝潢就是一種「老店」的感覺， 照片看起來好像人少少的，是因為店裡有輪班， 這張照片是我們用完餐時拍的，這時輪到二樓忙碌， 走上二樓上廁所，發現二樓大客滿！！！ 服務人員每個都穿著傳統的韓服，點餐相關的中文溝通都ok！ 菜單也有中文、英文、日文，不必擔心韓文點餐的問題。 餐點選擇不多，主要是石鍋拌飯跟蔘雞湯料理， 石鍋拌飯 10,000起(約NT$285)、蔘雞湯 13,000起(約NT$371)， 如果想嘗試韓式綠豆煎餅，這裡也吃的到。 窮學生要省錢，我們點了最便宜的豬肉石鍋拌飯跟人蔘蔘雞湯。 韓式餐廳會有多樣化的小菜，通常都是泡菜之類的冷食， 在食用餐點時，爽口解膩用的，桌子擺的很豐盛的樣子 左上:條狀但吃起來像菇類的謎樣食物 左下：泡菜蘿蔔 右下：韓式辣泡菜 右上：很常出現的冷掉的燙青菜 人蔘蔘雞湯 13,000 一整隻雞配上蔥段跟中藥食材， 掰開發現雞肚子裡被塞得滿滿的 人蔘雞當然要有的人蔘 還有吸滿雞湯精華的糯米飯 蔘雞湯跟一隻雞料理不一樣，不需要阿朱媽幫忙剪雞， 蔘雞湯裡的雞已經被打了化骨綿掌，一夾就開！ 豬肉石鍋拌飯 10,000 這也是我來韓國一個月第一次吃到得石鍋拌飯， 我這個月到底都吃什麼東西啊！怎麼連石鍋拌飯都沒吃到XD 我想說：「全洲中央會館的石鍋拌飯，宇宙霹靂無敵好吃！」 各種生菜絲、豬肉、泡菜、生雞蛋，趕緊把它拌作伙！ 各種蔬菜加上豬肉的香氣，不同口感的爽脆滋味交疊， 真的好佩服韓國人，把東西隨便攪在一起，就變好好吃！ 總結一下，我為了嚐嚐蔘雞湯，走進了一家石鍋拌飯很厲害的店， 蔘雞湯沒有失望也沒有驚艷，中規中矩地不錯吃， 預算較高可以嘗試鮑魚蔘雞湯，跟我分享好不好吃啊～ 石鍋拌飯大推薦，去一定要直接給他點下去！ 店家資訊 營業時間：08:30~22:30 +82-2-776-3525 首爾市忠武路1街24-11(明洞站六號出口) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.68.155.122

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